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            无烟烧烤培训


            荤烤类,肉嫩皮酥;海鲜类,鲜香浓郁;素菜类,爽脆可口。款款精致,

            让你垂涎欲滴

             

             

             

            一、财富:烧烤美味席卷天下,特色烧烤赚遍八方

              随着“食”尚的更新,烧烤食品因其自然淳朴的 做法,原始野性的味道成为人们越来越喜爱的食品之一。约上几个朋友围桌而坐,叫上冰凉的鲜啤酒边烤边吃,边喝边聊,已成为人们时尚的休闲消遣方式。四溢的 烤肉香加上“滋滋”的烤肉声,都是令人垂涎欲滴的理由,足以让每一位食者按捺不住。 

              烧烤小吃中风靡国内外,但真正有特色,能吸引回头客的烧烤却很少见。我公司结合祖传秘方,运用先进技术,成功研究出了可口香特色烧烤。该烧烤吸 取了传统烧烤、铁板烧、韩国烧烤和巴西烧烤的特色,独创复合调料和特色烤酱。色泽金黄、酥脆爽口、外酥里嫩、骨里透香、回味悠长。鲜醇、醇香、微辣、劲爽 无数种滋味同时强烈地冲击着每个人的味感神经,最大限度挑动起每一个食客的食欲,男女老少无不拍手叫绝。

             

            二、烧烤是您创业选择的种种理由

            理由一:最大限度地保留食物的营养,品种多样,无所不烤,使人膳食更合理、更全面、常吃有保健作用

            理由二:祖传香料配方,鲜、脆、嫩、香,油而不腻,独家配制的复合调料和烤香酱以奇制胜,令食客们诱惑难以抗拒。无需任何基础便可学会全部配方秘方技术。

            理由三:烤制时几百米外就能闻到诱人香味,食客随香而来,购买火爆。回头率达98%以上。

            理由四:吸取传统烤制技术,融合先进食品技术,配料大为改进,更可口,更鲜美。

            理由五:特色烧烤品种丰富,原料包含各种鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、海鲜、鱼类、豆制品、蔬菜、水果等几百个品种。

            理由六:可炭烧,铁板烧、等,风味俱佳,无烟烤技术,速度快、效率高、保留原汁原味,绝无油烟,为您的正常经营带来一个良好的发展环境。

             

            三、烧烤的投资与市场分析 

              单个烧烤项目,只需很少的投资,学会后几百元就可以开业,经营地址一般选在步行街、夜市、学校、商业中心或娱乐场所周边,公交站台等地方,原则 就是人流量相对集中的地方;所用原料因地制宜,调味料如在小城市不方便采购我公司可帮忙联系或代购,素菜毛利一般可在200-300%,荤菜毛利在 60-70%左右,效益相当可观。

               每串肉或每串蔬菜的售价为0.5-2元,而肉类每串成本为0.2-0.8元,利润率高达100-150%,蔬菜类每串成本0.1-0.2元,每串馒头售价 为0.5元,而成本仅为0.08元,利润率高达500%;鸡翅、鸡腿、牛排、烧烤等每份售价2.5-5元,每份成本0.8-2.5元,利润率高达 100-200%;保守算法,如果一天卖400-500串,营业额500-600元,可获利250-350元,如遇上节假日,一天可卖1000串左右,日 均利润可达500-650元。 通过对学员的跟踪调查,60%学员每月纯利可达3000-6000元,20%可达到8000-10000元左右,20%获利在3000元至8000元,没 有亏损。如果同时开3-5个店,每月获利都在万元以上。烧烤最显著的特点就是投资小、风险低、利润大。

             

             

            四、强大的技术支持

               奇味烧烤,铁板烧:将具有祛腥除异味,增香去火功能的“奇味腌料”直接腌入食品中,烤制时刷上“奇味飘香油”飘香数米。几百个品种任你变换花样口味,天天好生意。 

              秘制酥香烤鸡翅、烤鸡腿:独家秘制香料配方,烤出的鸡腿、鸡翅外酥内嫩,奇味奇香。

              韩国醉香铁板烧、铁板鱿鱼:神奇鲜香、独具一格的异国风味。以各种肉类、鱿鱼、蔬果配以秘制香料,入口鲜嫩酥滑,醇香醉人,吃了忘不了。

            五、烧烤的四大优势

            优势一:本公司所有的项目均通过实地考察、品尝认证!老师亲手指导实践,包教包会,一次学不会可免费再学,教学过程所有原材料由公司负责!学成后我们的原材料,市场都能购买,绝不保密。

            优势二:绿色环保,节约燃料60%,不产生任何烟尘和有害物质,符合环保要求,室内室外都可使用,保证食品质量,一次投资永久受益。

            优势三:经营方便,可根据投资者实力来选择,经营方式可流动也可固定开店,操作简单,经营规模可大可小,低成本,高回报,是小本投资者的首选。

            优势四:品牌优势。总部以极大的资金投入,绝对保证产品技术的领先性,确保学员开一家,扶持一家,成功一家,打造主题营销网络,使苏北特色小吃培训学校成为家喻户晓的创业基地。 

            六、培训内容 

            培训内容 一、烤肉系列:内蒙风味烤肉,新疆风味烤肉,各种肉串,烤香肠,烤脆骨,烤排骨,烤鸡爪,烤鸡肫,烤鸡腿,烤鸡心,烤鸭胗,烤鱼,烤虾,鸡尖,鸡中翅,鸡全翅等

            二、花样蔬菜串:烤馒头,烤土豆片,烤茄子,烤香菇,烤平菇,烤金针菇,烤黄瓜,烤藕片,烤玉米,烤韭菜,烤蒜苔等 

            三、海鲜系列:生蚝、扇贝、小鲍鱼、鹌鹑、蛏子等海鲜;

            培训课程安排  1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。 

            2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。 

            3.培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。 

            4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。 

            5.培训调味盐、调味油配方与技术。 

            6.培训烤肉类风味粉。 

            7.复习制作技术,独立完成产品的制作。 

            8.反复实践操作,熟练操作流程。

            培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

            特别优惠 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 

             

            七、技术支持1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案

            2.切实的指导店面招牌的设计

            3.全面的指导个性化菜单设计

            4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持 

            徐州碧璇餐饮培训:欢迎您实地考察,学习后三年技术免费升级;




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