您现在的位置:主页 > 培训项目 > 鸭血粉丝培训 >

        鸭血粉丝培训


        汤鲜、味美,健康营养,是现在学生、白领已经中老年人食补必选---老鸭粉丝汤

         

         

        一 财富---老鸭粉丝汤

          老鸭汤具有丰富的的食疗作用(褒汤是鸭肉的最佳烹饪方法),“鸭肉性昧甘、寒,填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”, 主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。鸭血粉丝汤采用粉丝、鸭血、鸭肝、鸭肠鸭的五藏六俯配以老鸭汤烧制而成。

          苏北特色小吃培训大礼包:一同教会你鸭王粉丝汤、卤鸭四宝粉丝汤、翡翠脆肠粉丝汤等技

        二 老鸭粉丝汤培训内容

        培训内容 鸭王粉丝汤、卤鸭四宝粉丝汤、翡翠脆肠粉丝汤等

        培训课程安排  理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

        示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

        自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 

        实际操作内容 1.讲述老鸭粉丝汤的发展史及特色特点。

        2. 参观老鸭粉丝汤的制作流程。 

        3. 泡粉及熬汤,老鸭粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧。 

        4.培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法。

        5. 鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧。

        6. 鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法。 

        7. 鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径。 

        8.投资预算分析及经营管理方法。

        培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

        特别优惠 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 

         

         

         

        三 卖点--老鸭粉丝汤

        1.老鸭粉丝汤,汤鲜、味美,健康营养,是现在学生、白领已经中老年人食补必选,确保回头客。

        2.老鸭粉丝汤色泽鲜艳,不论寒冬,酷暑都给人一种温暖的情怀,让游客停顿小憩,让女朋友更温馨,让生活更和谐。 

        3.老鸭粉丝汤名气旺,名气美,大众点评网都有游客,食客的精彩点评,你要来一碗吗?

        四 技术支持

        1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案

        2.切实的指导店面招牌的设计

        3.全面的指导个性化菜单设计

        4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持

         

         

        徐州碧璇餐饮管理培训:欢迎您实地考察,学习后三年技术免费升级




        下一篇:没有了

        上一篇:没有了

        在线咨询

        "碧璇餐饮"

        "碧璇餐饮"

        "碧璇餐饮"

        咨询热线:
        159 5068 6809
        0516-83352887